市场报告

根据新发现(http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27377678),是否应将膳食鱼添加到冠心病和肾病的潜在原因列表中

三甲胺氧化物或TMAO是我们身体产生的新描述的化合物,它创造了一个全新的理解饮食的领域 - 心脏和饮食 - 肾脏假说

由于我们的饮食选择和肠道细菌或微生物组的组成,TMAO由肠道细菌产生

克利夫兰诊所的工作表明,TMAO增加了动脉壁中胆固醇的积累,并开始形成斑块积聚(http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23563705)

研究人员还证明,胃肠道内的细菌正在产生TMAO(http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23563705)

最后,TMAO已被证明与慢性肾病有关(http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26751065)

到目前为止,对TMAO生产的膳食来源的关注集中在富含胆碱和左旋肉碱的食物上,例如鸡蛋和红肉(http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24944063)

事实上,大型研究最近发现膳食磷脂酰胆碱摄入(认为鸡蛋,肝脏和猪肉)与2型糖尿病(http://care.diabetesjournals.org/content/38/2/e13)和原因和心脏血管死亡率(http) ://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27281307)

TMAO研究中可以指导我们的健康和饮食选择的新指南是什么

在一项为40名健康男性喂养各种饮食的研究中,鱼粉产生的循环TMAO水平最高,比基线水平提高了46-62倍(http://www.ncbi.nlm.nih.gov/ Pubmed / 27377678)

鱼类后TMAO的增加高于牛肉,鸡蛋或水果

TMAO的兴起仅在吃了一条鱼后15分钟开始

对显示TMAO水平快速增加的受试者中微生物组组成的研究表明它们具有与未显示TMAO血液水平升高的肠细菌不同的模式(即,更厚壁的细菌)

除了避免食物(主要是以动物为基础)和TMAO生产具有高TMAO底物含量的补救措施外,尚不清楚

迄今为止,尚未发现益生菌停止生产TMAO

已经在动物研究中描述了TMAO衍生的抑制剂DMB,但是需要进一步研究人类安全性和功效(http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26699388)

目前,避免或限制乳制品,蛋,肉和鱼可能是预防或阻止心脏和肾脏疾病的明智方法

TMAO级血液检查可用于预测心血管风险,我已经看到许多TMAO水平高的患者在减少或消除动物性食物来源和左旋肉碱和胆碱衍生物补充剂后恢复正常

虽然我们对TMAO和健康有很多了解,但数百项研究的快速发展的科学数据库表明,整个食用植物的主要或专属饮食是心脏和肾脏的明智选择